Imagina que preparas un bizcocho siguiendo una receta familiar secreta. Una vez horneado, alguien te pide que retires exactamente el azúcar que le pusiste, pero que el bizcocho mantenga su esponjosidad, su forma y, por supuesto, su sabor a chocolate. Suena a chiste de informáticos un lunes a las ocho de la mañana, ¿verdad? Pues este es, exactamente, el dilema técnico y legal que enfrentan gigantes como OpenAI o Google tras las recientes sentencias judiciales sobre el Derecho al Olvido en la Inteligencia Artificial.
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